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郭氏木耳拌藕片

菜谱编号：091-453

郭氏木耳拌藕片是【宋太太养生坊】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“郭氏木耳拌藕片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋天到了，是莲藕的季节。让我们一起享受莲藕给我们带来的乐趣吧。

话说我是个厨房菜鸟，做的都是很简单的菜肴，慢慢来嘛。最近迷上了藕片，一次比一次好吃哇。。虽然卖相上差强人意。。

第一次发布菜肴，吼吼。。加油~~

郭氏木耳拌藕片主厨：宋太太养生坊

第八步：最后加入香菜末，搅拌均匀。就大功告成啦。

第三步：烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。

第一步：莲藕一节，去皮洗净，切成薄片。

第二步：泡发木耳若干，洗净，沥干水分备用。

第六步：香菜切末备用。三瓣蒜切成末备用。

第四步：烧开水，将藕片和木耳放入，焯一至二分钟。焯熟后放入凉水中拔凉。

第五步：沥干水分，加入味极鲜，香醋，盐，味精，白芝麻，（酌情加入）备用。

第七步：锅中加入底油，煸香蒜末，淋入藕片中。

菜谱标签：素菜

相关食材：藕木耳

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