蜜汁猪肉脯
蜜汁猪肉脯是【烧焦的Apple】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁猪肉脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自打小时候起就偏爱吃猪肉脯,外面卖的都很贵,现在有了烤箱,其实最想做的就是这个猪肉脯了,妈妈说这么高难度的就别做了,做点简单的,哈哈,现在做起来也不难的啦!!!只要腌制得当,烤出来是不比外面卖的差的哦!而且干净卫生,真材实料!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉碎:250克 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | 鱼露:适量 |
香麻油:适量 | 味极鲜:适量 |
蜂蜜:适量 | -- |
调味料用量 | |
蜜汁腌料:适量 | -- |
蜜汁猪肉脯的做法步骤
蜜汁猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:
1:最好选用新鲜的肉碎,这样做出来会更香甜哦
2:做猪肉干鱼露起到很重要的角色哟
3:肉片一定要擀得很薄很均匀,我这次还太厚了点
4:烤肉的时候会流油,锡纸要把四边往上稍卷,防止油流到烤箱里
5:烤肉的过程中最好人不要离开烤箱边,时时观察下,防止烤糊了
相关食材:猪肉