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自制不辣的剁椒

菜谱编号:092-340
自制不辣的剁椒是【开心永远】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制不辣的剁椒”。
自制不辣的剁椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我还是挺喜欢剁椒类的菜,可惜我吃辣不行,太辣的剁椒菜我都吃不了几口就辣的不行了,只能看着别人吃,上次找菜谱时看到剁椒也是可以自已做的,想了想,要是用不辣的辣椒做的会不会好呢,就试了试,还要多谢大家上传了剁椒的做法,要先谢皮皮熊了,我是按您的方法做的,只是辣椒换了一下。

自制不辣的剁椒主厨:开心永远

菜式制作特点
口味:微辣工艺:调味
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红辣椒:2斤--
辅助料用量
蒜:330克--
调味料用量
盐:65克糖:20克
白酒:6克--

自制不辣的剁椒的做法步骤

  • 第二步:案板垫上保鲜膜,手上带上手套,把红椒切小块。(用保鲜膜是为了方便清洗)
  • 第一步:红椒洗净放凉台上晾干,再去蒂。蒜去皮。
  • 第七步:密封好放冰箱冷藏,一周后就可以用了
  • 第四步:蒜也切碎
  • 第六步:放到干净的瓶子里。密封好放冰箱冷藏,一周后就可以用了
  • 第五步:红椒和蒜放到一起,加入调料拌均。
  • 第三步:红椒再放到切碎器里切碎(多转一会)
  • 自制不辣的剁椒做法技巧/窍门/补充说明:

    要是没有切碎器,就用刀慢慢切呀,这个过程就要长些了。

    相关食材:剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制不辣的剁椒。

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