叉烧肋排
叉烧肋排是【雅子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧肋排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我原来把这个菜自称红烧小排骨，后来才知道应叫叉烧肋排。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排骨：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：1个 | 花椒：10粒 |
| 姜：1块 | 冰糖：10小块 |
| 小尖辣椒：2个 | 料理酒：100克 |
| 浓色酱油：50克 | -- |
叉烧肋排的做法步骤
叉烧肋排做法技巧/窍门/补充说明：
这里脊小排骨肉很细嫩，觉得非常适合老年人食用。
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