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芝麻酱烧饼

菜谱编号:092-735
芝麻酱烧饼是【芝麻椒盐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱烧饼”。
芝麻酱烧饼
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
芝麻酱:150克红糖:100克
调味料用量
盐:适量酵母:适量
白芝麻:适量食用油:适量

芝麻酱烧饼的做法步骤

  • 第五步:卷成长条后,切成大小统一的剂子。
  • 第七步:平底锅或电饼铛刷油预热2-3分钟,再把芝麻酱烧饼放入煎烙。
  • 第六步:然后像包包子那样,将剂子的两端向内包好捏紧,再按压成厚度一致的小饼。放入电饼铛或平底锅前可以在饼的表面抹点水,再沾上白芝麻。
  • 第一步:首先准备好面粉、酵母、水和面。酵母在温水中化开,再倒入面粉中揉搓成面团,盖上湿布醒发30分钟。
  • 第三步:将红糖拌入芝麻酱中,搅拌均匀,再依据口味放入一点盐,拌匀。
  • 第四步:将与红糖混合好的芝麻酱均与涂抹在面皮上,四周稍留白。将面皮的一端向另一端卷过去,卷的过程中要抻着卷,这样烧饼的层数会更多。
  • 第九步:煎烙至烧饼两面金黄,香甜的家庭版芝麻酱烧饼就可以出炉啦~
  • 第二步:醒发好的面团再揉几次,用擀面杖擀成厚约0·5厘米的面皮。
  • 第八步:煎烙过程中注意翻面。
  • 相关食材:芝麻芝麻酱

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