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自制山楂酱

菜谱编号:092-982
自制山楂酱是【hjdhy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山楂酱”。
自制山楂酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近看见很多卖山楂的就买了点,还是买多了,就做了点山楂酱,没想到味道还不错。。。

自制山楂酱主厨:hjdhy

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:1000克--
辅助料用量
白糖:适量冰糖:适量

自制山楂酱的做法步骤

  • 第一步:将山楂去蒂去核,放在盐水了泡一会,洗净捞出
  • 第二步:用平常煮饭的锅就行,放入山楂加水,以水没过山楂为准
  • 第三步:大火煮开,加入适量的白糖和冰糖,然后改小火,边煮边搅拌,并不时用木铲将大块山楂碾碎,30分钟后差不多就好了
  • 自制山楂酱做法技巧/窍门/补充说明:

    糖的用量一个人口味来家就可以了,我用大火大概煮了3分钟,才改小火的,没有照过程图,就照了成品图,嘿嘿。。。

    菜谱标签:冰品开胃菜
    相关食材:山楂山楂酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制山楂酱。

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