银耳煲雪梨
银耳煲雪梨是【《中华火夫》】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳煲雪梨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：适量 | 雪梨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
银耳煲雪梨的做法步骤
银耳煲雪梨做法技巧/窍门/补充说明：
1·选木耳时要品质好些的。
2·我一般都是晚上睡时煲调自动，第二天早上刚刚好。
3·最好当天煲出来的当天喝完，，银耳好吃，却也有一定的危险性。有一种情况，会使得银耳变成“毒药”，那就是食用过夜的银耳汤（羹）。因银耳含有较多的硝酸盐类·煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡·家庭做银耳汤时，应现做现吃·所以，过夜的银耳最好不要食用。