沙姜爆杏鲍菇
沙姜爆杏鲍菇是【打雷的下雨天】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙姜爆杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜我本来是想用蒜头的，那里知道要用的时候才发觉没蒜头了。没办法，我就用沙姜来代替啦！哈哈！想不到炒出来才是别有风味喔！好香耶！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1只 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 沙姜：适量 | 葱：适量 |
| 红甜椒：1只 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 鲍鱼汁：适量 |
| 淀粉：适量 | 酱油：适量 |