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酱爆藕丁

菜谱编号:093-616
酱爆藕丁是【杨小宝666】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆藕丁”。
酱爆藕丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量--
辅助料用量
盐:适量郫县豆瓣酱:适量
葱姜蒜:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量生抽:适量
花椒:适量--

酱爆藕丁的做法步骤

  • 第七步:入盐,生抽翻炒均匀
  • 第四步:锅中入适量油,五成热,入花椒,葱姜蒜末爆香
  • 第八步:片刻,入鸡精,胡椒粉翻炒出锅
  • 第五步:入郫县豆瓣酱,中火翻炒出红油
  • 第二步:入沸水中焯水,一分钟
  • 第九步:葱花装饰
  • 第六步:入藕丁翻炒
  • 第一步:莲藕去皮,切丁
  • 第三步:葱姜蒜切末
  • 相关食材:

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