当前位置：首页 > 菜谱分类 > 低脂面包

低脂面包

菜谱编号：093-6

低脂面包是【winina】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低脂面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

瓦伊森（Weizenbrot）是德国最基本的面包，口感非常扎实，我用橄榄油代替了白油，烤好后的面包吃起来清淡爽口并且非常有嚼劲。

如果还不适应节后早起，不如早上选择这款有嚼劲的面包，利用咀嚼的动作动运整个口腔，口腔的动作会牵动脑神经，让精神为之一振，顿时清醒。

低脂面包主厨：winina

第七步：松驰好的面团，卷成橄榄型，放至烤盘，放至温暖处，进行最后发酵。

第二步：所有材料混合，用MIN档混合成团。

第四步：搅打好的面团，放入盆内，盖上保鲜膜，放至温暖处，进行基础发酵。

第六步：发酵好后，排气，分割成60克/个的面团，滚圆，松驰15分钟。

第一步：酵母融于温水中，静置5分钟。

第五步：发至2倍后，把面团翻面继续发酵30分钟。

第八步：最后发酵好的面团，用刀子在表面划一刀，表面喷水，放入已预热的烤箱，200度25分钟，中间可再喷水一次。

第三步：用1档和2档交替搅打，直到扩展阶段。

相关食材：面包

相关菜谱：: 面包布丁的做法[图解]; 芝麻辫子面包的做法[图解]; 面包机版肉松的做法; 圣诞树面包的做法; 一口乳酪面包的做法; 香葱肉松面包的做法[图解]; 肉松杏仁片面包的做法; 奶酥面包的做法[图解]; 爆浆培根芝士面包的做法[图解]; 奶香椰蓉面包的做法[图解]; 肉松面包的做法; 超萌兔子面包的做法; 零厨艺快捷面包的不败招数的做法[图解]; 牛奶排包的做法[图解]; 酸奶小面包的做法; 萌萌哒小兔子面包的做法