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蛋黄小酥饼

菜谱编号:094-117
蛋黄小酥饼是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄小酥饼”。
蛋黄小酥饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200黄油:110
蛋黄:两个--
辅助料用量
奶粉:20--
调味料用量
白砂糖:60--

蛋黄小酥饼的做法步骤

第七步:低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

蛋黄小酥饼做法第七步骤

第十二步:所有的饼干坯做好后,整齐的摆入烤盘。

蛋黄小酥饼做法第十二步骤

第四步:分次加入糖粉打匀。(炒的糖粉不够了,加了點普通的白糖,颗粒有點大。)

蛋黄小酥饼做法第四步骤

第五步:将蛋黄加入到黄油中。

蛋黄小酥饼做法第五步骤

第十三步:烤箱预热150°,中层、烘焙20分钟即可。

蛋黄小酥饼做法第十三步骤

第八步:搅拌均匀。

蛋黄小酥饼做法第八步骤

第十一步:然后用大拇指在中间按个小坑。

蛋黄小酥饼做法第十一步骤

第六步:搅拌打匀。

蛋黄小酥饼做法第六步骤

第一步:原料备用。

蛋黄小酥饼做法第一步骤

第三步:分次加入糖粉打匀。(炒的糖粉不够了,加了點普通的白糖,颗粒有點大。)

蛋黄小酥饼做法第三步骤

第九步:揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小時待用。

蛋黄小酥饼做法第九步骤

第十步:取出面团后,取一小块,揉成小圆球。

蛋黄小酥饼做法第十步骤

第二步:将黄油切小块,室温下软化。

蛋黄小酥饼做法第二步骤
相关食材:蛋黄

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