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佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒

菜谱编号：094-222

佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒是【[后厨男仁]】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒主厨：[后厨男仁]

第二步：将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开，拉好油（过油）起锅待用，锅里留适量油趁热马上将三丝倒入先炒，再倒入意粉一起炒，炒至有热度，放入调料（调料由自己口味放）翻炒均匀！

第三步：最后放黑椒碎，再翻炒20秒左右，起锅装盘即可！

第一步：意粉煮好捞出晾干，牛肉抓盐生粉和油腌制，洋葱、圆椒、红萝卜切丝！

佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒做法技巧/窍门/补充说明：

锅一定要烧热在倒油（把锅烧热，可以倒多点油在把油倒出来，只留锅底油炒）三丝不用炒太熟！！！

相关食材：牛肉

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