馒头的做法（酵母+泡打粉）
馒头的做法（酵母+泡打粉）是【fiona厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头的做法（酵母+泡打粉）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酵母，面食的必备品，虽说前辈们都说不如面肥子好，可是谁还会每次发面都留一小块放着，为了下次发面做准备，即麻烦，又不好把握小苏打的量，碱大了，发黄，碱小了，发不起来。现在我就来用泡打粉和酵母的方法
泡打粉其实就是小苏打和淀粉的混合物，比起小苏打，稳定一些。
不说废话了，上步骤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：4小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：半瓶盖 | 白糖：一点 |
| 酵母：一小包 | -- |
馒头的做法（酵母+泡打粉）的做法步骤
馒头的做法（酵母+泡打粉）做法技巧/窍门/补充说明：
关火后不要立即揭锅盖，冷气进入会造成馒头表面的回缩，影响美观
相关食材：泡打粉
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