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豆角烧肉

菜谱编号:094-846
豆角烧肉是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角烧肉”。
豆角烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这些豆角是我自己种的,就这豆角长得还不错,已经吃了好几顿了,现在天冷了接的也少了,刚从园子里摘回来的,很新鲜

豆角烧肉主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:500克猪肉:100克
辅助料用量
油:适量花椒粉:适量
酱油:适量大酱:适量
葱:适量蒜:适量
鸡精:适量--

豆角烧肉的做法步骤

  • 第一步:猪肉切片,葱切末,豆角摘洗干净
  • 第五步:放入适量花椒粉炒匀
  • 第三步:再放入葱末炒香
  • 第四步:放入豆角翻炒
  • 第二步:热油锅,放入肉片煸炒
  • 第八步:倒入适量清水,盖盖炖至豆角熟
  • 第六步:再倒入酱油翻炒
  • 第九步:待豆角熟后放入蒜末翻炒
  • 第十步:最后放入鸡精调味即可
  • 第七步:放入一勺大酱
  • 豆角烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为放了大酱和酱油,有咸味,就不用放盐了

    相关食材:豆角

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