第二步：肉末先加點油拌均匀；
第五步：然后将豆角打成结；
第三步：再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
第六步：酿上肉馅；
第七步：锅中水开后，上锅蒸10分钟；
第四步：锅中加水再加點盐和油烧开，放入豆角焯软；
第九步：淋在蒸好的酿豆角上就可以了。
第一步：主料；葱、泡椒切末；
第八步：蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
蒸酿豆角
蒸酿豆角是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸酿豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一口一个，要多蒸点~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：80克 | 豆角：10根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 料酒：少许 | 酱油：2汤匙 |
| 蚝油：少许 | 葱：1根 |
| 泡椒：1个 | 淀粉：少许 |