当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒸酿豆角

蒸酿豆角

菜谱编号:191-966
蒸酿豆角是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸酿豆角”。
蒸酿豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一口一个,要多蒸点~

蒸酿豆角主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:80克豆角:10根
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:少许酱油:2汤匙
蚝油:少许葱:1根
泡椒:1个淀粉:少许

蒸酿豆角的做法步骤

第二步:肉末先加點油拌均匀;

蒸酿豆角做法第二步骤

第五步:然后将豆角打成结;

蒸酿豆角做法第五步骤

第三步:再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲;

蒸酿豆角做法第三步骤

第六步:酿上肉馅;

蒸酿豆角做法第六步骤

第七步:锅中水开后,上锅蒸10分钟;

蒸酿豆角做法第七步骤

第四步:锅中加水再加點盐和油烧开,放入豆角焯软;

蒸酿豆角做法第四步骤

第九步:淋在蒸好的酿豆角上就可以了。

蒸酿豆角做法第九步骤

第一步:主料;葱、泡椒切末;

蒸酿豆角做法第一步骤

第八步:蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中,加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀,加少许淀粉烧开;

蒸酿豆角做法第八步骤
蒸酿豆角做法技巧/窍门/补充说明:

焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿;
豆角焯软一些更好打结。

相关食材:豆角

蒸酿豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【緣豆兒】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸酿豆角。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜