米炒肉
米炒肉是【duke0522】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本菜是典型的博山家常菜。成品的菜图片不是本人做的，从网上下的一个比较接近的。下一次再上传本人做的成品图片。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 细肉末：100克左右 | 粉丝：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 红干辣椒：2到3个 |
| 香菜：7、8颗 | 花生油：25克左右 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：10克左右 | 盐：少许 |
| 味精：一小勺 | -- |
米炒肉的做法步骤
米炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
肉剁细，跟饺子馅用的肉一样就可以。花生油一定要烧热，要烧到冒烟比较多是才可以放入葱姜等。因为酱油放的已经比较多了，所以盐要少放，甚至不放。