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莲藕大骨汤

菜谱编号:096-600
莲藕大骨汤是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕大骨汤”。
莲藕大骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪筒骨:适量--
辅助料用量
莲藕:适量莲子:适量
调味料用量
盐:适量姜:适量

莲藕大骨汤的做法步骤

  • 第三步:姜切片,莲子洗净去外皮(莲心可去可不去,按自己喜欢)
  • 第六步:之后再放入莲藕和莲子,煮至莲藕软熟后放适量盐就可以了
  • 第五步:洗净的猪骨放入砂锅,放入姜片,加足量水,大火烧开小火煲一个钟左右
  • 第一步:主料准备好
  • 第二步:猪筒骨洗净,冷水下锅,放几片姜,煮出血水后捞出洗净浮沫
  • 第四步:莲藕洗净,切1cm左右厚片或切块
  • 莲藕大骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    其实莲心去不去除我很矛盾,有些人说不去汤会苦,有些人又说莲心清火,最好不要去~~~
    不过还是按自己的喜欢来决定吧,去不去除由你自己,哈哈

    相关食材:莲藕

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