炸黄豆丸
炸黄豆丸是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸黄豆丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆的营养价值众所周知，用磨好的黄豆炸成豆丸，鲜美可口，外脆里嫩，热吃凉吃都很香脆
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆馅：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：70克 | 鸡蛋：50克 |
| 葱：一大棵 | 香菜：适量 |
| 姜：四五片 | -- |
炸黄豆丸的做法步骤
炸黄豆丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆馅中加入萝卜、海带等菜菜营养更高
2、淀粉视馅的程度添加
3、炸制过程中，要经常帮豆丸翻身
4、要掌握好油温，保持中小火状态，否则会外糊内生
相关食材：黄豆