花朵面包
花朵面包是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做面包对于我来说,真的是一个很难的事情,就像孩子读书一样,水平一直处在不稳定的状态,时而好时而坏,不过这是一个循序渐进的过程,不放弃,不气馁,总会修成正果。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:360克 | -- |
辅助料用量 | |
纯牛奶:240毫升 | 糖:40克 |
盐:半小勺 | 酵母:1小勺 |
黄油:10克 | 植物油:10克 |
咸鸭蛋黄:6只 | -- |
花朵面包的做法步骤
花朵面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、天冷发酵可以借助面包机发酵,否则时间需要长一些。
2、牛奶或水慢慢加,根据面粉不同酌情调整。
3、鸭蛋黄可以先烤制一会,然后点在面包上。
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