豆渣什锦饼
豆渣什锦饼是【谷仔妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣什锦饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆渣的营养价值其实比豆浆的营养价值高,而且我每天打的豆浆都不单单是黄豆浆,基本上是黄豆+核桃、花生、芝麻各种各样的坚果或是杂粮,所以豆渣我从来不舍得倒掉,很多时候都是用来烤杂粮土司、或是蒸杂粮馒头、或是用来做肉饼皮或是肉夹馍的吉馍,今天的豆渣什锦饼还是第一次做,但是我觉得非常好吃,用了家里现有的蔬菜、肉馅一起炸着吃,香喷喷的呵。而且我觉得有比较不爱吃饭的宝宝,偶尔可以做这样的饼给宝宝吃,营养非常全面呵。喜欢的麻麻可以尝试下哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆渣:(沥干水分)250克 | 南瓜:150克 |
胡萝卜:大半根 | 西芹:50克 |
玉米粒:50克 | 瘦肉:100克 |
葱:2棵 | 面粉:100克 |
辅助料用量 | |
生抽:1汤匙 | 料酒:1汤匙 |
味极鲜酱油:2汤匙 | 盐巴:0·5汤匙 |
鸡精:适量 | 胡椒粉:0·3克 |
豆渣什锦饼的做法步骤
豆渣什锦饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·所加的蔬菜可以根据个人喜好来添加。
2·面粉的用量要根据豆渣面团的软湿情况慢慢添加。
3·肉末也可以换成牡蛎。
相关食材:豆渣