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豆渣全麦馒头

菜谱编号:371-302
豆渣全麦馒头是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣全麦馒头”。
豆渣全麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全麦粉是带着麦麸的,外婆乡下拿过来的,超级香。

豆渣全麦馒头主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
豆渣:一碗全麦粉:两碗
普通面粉:一碗--
辅助料用量
酵母:适量--

豆渣全麦馒头的做法步骤

  • 第二步:加入豆渣,揉成面团,盖上盖子发酵。
  • 第三步:发到面团两倍大就可以了。
  • 第六步:麦香味十足。
  • 第一步:豆浆过滤后的豆渣凉到常温备用,全麦粉和普通面粉放入盆里,加入酵母。
  • 第四步:面团整理成自己喜欢的样子,入蒸锅,进行二次发酵。
  • 第五步:发酵到面团涨大后,开火,上汽后中大火蒸十分钟左右,关火焖五分钟,再开盖子。
  • 相关食材:豆渣

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