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萝卜丝煮鱼

菜谱编号:097-523
萝卜丝煮鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝煮鱼”。
萝卜丝煮鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

将鱼切大块,白萝卜切丝,香芹大蒜切段。

锅里倒进茶籽油烧开,下入鱼肉,撒上精盐两面煎黄。

调入酱油炒匀,再倒进切好的萝卜丝翻炒均匀,

再加适量的清水将萝卜丝煮熟,调入香芹大蒜味精烧开,

出锅装盘即成。

萝卜丝煮鱼主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:500克白萝卜:1个
辅助料用量
香芹:适量大蒜:适量
调味料用量
精盐:适量茶籽油:适量
酱油:适量味精:适量

萝卜丝煮鱼的做法步骤

  • 第六步:再倒进切好的萝卜丝·
  • 第二步:锅里倒进茶籽油烧开,下入鱼肉。
  • 第九步:再加适量的清水将萝卜丝煮熟。
  • 第七步:再倒进切好的萝卜丝。
  • 第五步:调入酱油炒匀。
  • 第八步:翻炒均匀。
  • 第十一步:调入香芹 大蒜味精烧开。
  • 第十步:调入香芹 大蒜味精烧开。
  • 第三步:撒上精盐两面煎黄。
  • 第十二步:萝卜丝煮鱼即成。
  • 第四步:途中翻面,调入酱油炒匀。
  • 第一步:将鱼切大块,白萝卜切丝,香芹大蒜切段。
  • 相关食材:萝卜

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