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蚝油酸辣肉

菜谱编号:097-635
蚝油酸辣肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油酸辣肉”。
蚝油酸辣肉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量--
辅助料用量
白菜茎:适量酸辣椒:适量
大蒜:适量--
调味料用量
精盐:适量食用油:适量
鸡精:适量一味鲜:适量
蚝油:适量--

蚝油酸辣肉的做法步骤

  • 第十一步:蚝油酸辣肉即成。
  • 第一步:猪肉切片。
  • 第五步:锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀,将白菜炒半生熟。
  • 第七步:调入天成一味鲜炒匀。
  • 第三步:切好的肉片放进油锅里。
  • 第八步:放适量的 清水煮开。
  • 第六步:倒进炒好的肉片。
  • 第四步:炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。
  • 第二步:辣椒2个切段,白菜茎切大块。
  • 第十步:关火,调入蚝油提鲜即成。
  • 第九步:煮至入味收汁,放进大蒜,鸡精炒匀。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蚝油

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