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不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈

菜谱编号：098-330

不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这次在做热狗炸包的同时也做了甜甜圈用的都是同一种面团只是在造型上换了花样

还考虑到下次就不用再重新换锅油炸了

节俭是美德哈哈

不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈主厨：ゞ╃凃鴉

第六步：锅内放油待油热（筷子放进有小泡泡冒起）放入发好的面团小火翻面慢炸至表面金黄捞出待甜甜圈完全冷却后撒上适量的糖粉即可

第二步：面团进行基础发酵至2-2·5倍大

第一步：后油法将所有材料揉至完全阶段

第三步：发好的面团排气擀成1CM厚片醒发15分钟用模子压出甜甜圈图案（我没有甜甜圈压模就用了大小两个圆环压的）

第五步：放温暖湿润处发至2倍大

第四步：压了四个甜甜圈剩下的面团分成两份擀成长条醒发10分钟缠绕在香肠上

不用烤箱的面包——热狗炸包&甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明：

用这个配方的面团做出的甜甜圈很Q~很有劲道~
http://blog·sina·com·cn/s/blog_6a50eef00101h89n·html

相关食材：面包

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