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野山椒千页豆腐

菜谱编号:099-030
野山椒千页豆腐是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野山椒千页豆腐”。
野山椒千页豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆。千页豆腐性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。

也是最近才吃到这种Q脆的豆腐,还不错,就做了简单的泡椒豆腐,呵呵····上菜···

野山椒千页豆腐主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
千页豆腐:200克--
辅助料用量
泡野山椒:适量--

野山椒千页豆腐的做法步骤

  • 第二步:锅里放水,水开后放入千页豆腐焯水。
  • 第五步:简单的不能再简单的野山椒千页豆腐·····
  • 第三步:泡椒加凉开水,一点点醋,放入千页豆腐。
  • 第四步:浸泡一会就可以吃了。
  • 第一步:千页豆腐切片,泡椒备用。
  • 野山椒千页豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    因为千页豆腐孔多吸水性强,只要一会就很入味了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐千页豆腐

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