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咖喱花蟹

菜谱编号:099-058
咖喱花蟹是【ruoxin】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱花蟹”。
咖喱花蟹
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蟹:1只--
辅助料用量
洋葱:半个胡萝卜:半个
青椒:1个姜片:3片
葱:前面白色的部分切段蒜头:1个切片
调味料用量
咖喱:(微辣)四小块鱼露:少许
椰浆:三分之二瓶--

咖喱花蟹的做法步骤

  • 第四步:油锅,下入姜片,蒜片,葱头炒香,下入花蟹炒至微红,放入刚炒起来的步骤3,一起炒会
  • 第五步:最后放入咖喱块,炒至融化,倒入椰浆,大火烧开后转小火,慢炖15分钟,起锅。
  • 第六步:最后放入咖喱块,炒至融化,倒入椰浆,加入少许鱼露,大火烧开后转小火,慢炖15分钟,起锅。
  • 第二步:洋葱,胡萝卜,青椒切小块
  • 第一步:花蟹洗净,切小块
  • 第三步:锅内下油,烧热,下入洋葱胡萝卜青椒块小炒,加入少许糖,盐,味精,炒至微熟,起锅
  • 咖喱花蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次做的咖喱蟹,味道还可以。卖相也还行。不过吃过一次后,却没想再吃第二次。可能味道太厚重了。。。呵呵。。。

    菜谱标签:热菜外国美食
    相关食材:咖喱

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