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蔬菜丁肉末拌粉

菜谱编号:099-457
蔬菜丁肉末拌粉是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜丁肉末拌粉”。
蔬菜丁肉末拌粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
细米粉:适量肉末:适量
香菇:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
浓汤宝:适量淀粉水:适量

蔬菜丁肉末拌粉的做法步骤

  • 第三步:干香菇泡软后,切丁;
  • 第八步:加入浓汤宝,调味;
  • 第十步:锅中烧开水;将一碗份量的米粉倒入烫熟;
  • 第二步:肉末用生抽、老抽、鸡精和一点生粉抓匀,腌制;
  • 第六步:倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒;
  • 第一步:细米粉提前浸泡透心,沥干备用;
  • 第九步:煮至胡萝卜丁熟了以后,最后用淀粉水勾簿茨,蔬菜丁肉末高汤汁就煮好了;
  • 第五步:锅中热油(稍微多点),倒入肉末炒散;
  • 第七步:加入适量的清水(或高汤);
  • 第十二步:浇入煮好的蔬菜丁肉末高汤汁,拌匀就可以开动啦……
  • 第十一步:用漏勺捞出,沥干汤水放入盘中;
  • 第四步:胡萝卜刨去皮,切丁;
  • 相关食材:肉末

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