酸菜炖烧鸡—剩菜可以再利用
酸菜炖烧鸡—剩菜可以再利用是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炖烧鸡—剩菜可以再利用”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
处理吃剩烧鸡的又一种好方法，还是用的盐局鸡。但用的配菜，是用来做酸菜鱼的酸菜，泡的淡淡的，基本上没有了咸味。；加了少许的干红椒，只是简单的一炖煮，吃剩的鸡肉立刻变成了一道与之前完全味道不同美味，淡淡的辣，还有有嚼头的酸菜，配上米饭，绝对的要多添一碗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸奶：200克 | 盐焗鸡：160克 |
| 辅助料用量 | |
| 干红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 高汤精：适量 | -- |
酸菜炖烧鸡—剩菜可以再利用的做法步骤
酸菜炖烧鸡—剩菜可以再利用做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸菜要充分泡洗出咸味。
2、因为酸菜和烧鸡中都有一定的盐份，所以我没有再加盐
相关食材：酸菜