DIY滋补家庭什锦火锅
DIY滋补家庭什锦火锅是【海枫轻轻】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY滋补家庭什锦火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
什锦火锅是津菜冬令时菜，由于配料丰富多彩、既有山珍海味又有豆腐白菜，故名“什锦火锅”。因为配料全、营养丰富，工序繁杂、品种多，一直受到老天津人的青睐。什锦火锅选料精细、品种多样、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富，是家宴不可缺少的一道佳肴。这道、“DIY滋补家庭什锦火锅”是根据自己个人的喜好，自由搭配制作而成的，天凉的时候，家人围在一起吃着火锅，好不快乐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：火锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉卷：1000克 | 羊肉丸：200克 |
| 鸭血：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 乌鱼花：适量 | 茼蒿：适量 |
| 海带：适量 | 平菇：适量 |
| 金针菇：适量 | 干豆腐：适量 |
| 蚬子：适量 | 地瓜片：适量 |
| 萝卜片：适量 | 豆腐：适量 |
| 木耳：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芝麻酱：适量 | 香料：适量 |
| 火锅底锅：适量 | -- |
DIY滋补家庭什锦火锅的做法步骤
DIY滋补家庭什锦火锅做法技巧/窍门/补充说明：
火锅涮过的汤，尽量不要喝。对身体无益的。