简单做豉油鸡
简单做豉油鸡是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单做豉油鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不煎、不炸、不烤，不用一滴油，我尝试跟小爱学做了豉油鸡。味道鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻，外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜，适合节日家宴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑毛土鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 八角：2只 |
| 冰糖：2块 | -- |
简单做豉油鸡的做法步骤
简单做豉油鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡脚和鸡杂留起来另用。
2·最好用砂锅。
3·如果做一只鸡，浸的时间可以缩短为18分钟左右。
4·煮鸡余下的汤汁可以作为鲜味酱油用，不会浪费，而且味道很好。
菜谱标签：热菜