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香煎白菜盒子

菜谱编号:099-962
香煎白菜盒子是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎白菜盒子”。
香煎白菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

大白菜适量所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,作风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。腹泻者尽量避免食用白菜。

香煎白菜盒子主厨:燕清欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白菜叶:几片面粉:一小碗
鸡蛋:两个--
辅助料用量
肉糜:200克淀粉:一小勺
调味料用量
食盐:适量蚝油:适量
麻油:适量胡椒粉:适量
食用油:适量--

香煎白菜盒子的做法步骤

  • 第七步:将白菜包成一个四方块状
  • 第四步:将白菜叶入开水锅掉水
  • 第十一步:平底锅倒入适量的食用油加热至五成热后下入白菜盒
  • 第一步:准备做菜盒的所需食材···2····3·
  • 第十二步:白菜盒子煎至双面金黄色为宜,但一定要小火慢煎
  • 第五步:将掉好水的白菜叶放凉水过凉后捞出
  • 第十步:菜盒蘸上面粉均匀的裹上一层蛋液
  • 第六步:将白菜切成四方块取适量的馅料放在白菜叶上,白菜叶是可以拼接的
  • 第九步:包好的白菜包蘸上一层面粉,这个图片怕坏掉了这里只是想告诉大家有一步骤
  • 第八步:鸡蛋打散成蛋液
  • 第三步:将加好调料的肉糜搅拌均匀至上筋
  • 第二步:将所有做馅料的调料加入肉糜盆中
  • 相关食材:白菜

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