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金线莲炖水鸭

菜谱编号:100-316
金线莲炖水鸭是【难得伊健金线莲】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金线莲炖水鸭”。
金线莲炖水鸭
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
水鸭:一头--
辅助料用量
金线莲:50克(去壳)--
调味料用量
盐:适量--

金线莲炖水鸭的做法步骤

  • 第二步:把水鸭剁小块,放进开水里过水一下,以驱除腥味和血水
  • 第一步:将锅里的水烧开
  • 第五步:出锅时放盐即可,建议不放味精
  • 第四步:旺火烧开后,转小火炖2个小时
  • 第三步:取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
  • 金线莲炖水鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜,具有清凉解热的功效,特别适合夏天食用

    菜谱标签:汤类小吃汤羹
    相关食材:水鸭

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