私家侉炖鱼
私家侉炖鱼是【常客馋人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家侉炖鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：两条重700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：半两 |
| 蒜：两头 | 干红辣椒：一个 |
| 调味料用量 | |
| 二锅头：25克 | 酱油：30克 |
| 醋：100克 | 糖：20克 |
| 盐：12克 | 紫苏子：0·5克 |
私家侉炖鱼的做法步骤
私家侉炖鱼做法技巧/窍门/补充说明：
汤可宽些鱼炖一半时可加入豆腐一同炖制。
菜谱标签：热菜