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红糖米花茶

菜谱编号:100-819
红糖米花茶是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖米花茶”。
红糖米花茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米花,可用来做米花糖,米花茶,米花丸子等等。记忆中,小是候见隔壁家的奶奶做糯米花,用糯米淘冼干净,浸泡半天放进一个大木蒸笼里蒸熟。再放进太阳底下晒干后炒成糯米花。

红糖糯米花茶听老一辈的人说,以前的产妇,月里要吃一月的糯米花茶。因红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适合产妇、儿童及贫血者食用。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、淀粉等。用补血、补虚、健脾暖胃、止汗作用。

红糖,糯米花,熟鸡蛋。

汤盆里倒进清水放进红糖煮化,

将糯米花、熟鸡蛋装碗里。

烧开的红糖水冲时鸡蛋糯米花碗里即成。

红糖米花茶主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红糖:适量米花:适量
熟鸡蛋:适量--

红糖米花茶的做法步骤

  • 第一步:红糖,糯米花,熟鸡蛋。
  • 第五步:将糯米花、熟鸡蛋装碗里。
  • 第三步:汤盆里倒进清水放进红糖煮化。
  • 第六步:烧开的红糖水冲时鸡蛋糯米花碗里即成。
  • 第二步:汤盆里倒进清水放进红糖煮化。
  • 第七步:红糖米花茶即成。
  • 第四步:汤盆里倒进清水放进红糖煮化。
  • 菜谱标签:冰品
    相关食材:红糖

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