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蒜黄肉丝白灵菇

菜谱编号:101-037
蒜黄肉丝白灵菇是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄肉丝白灵菇”。
蒜黄肉丝白灵菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

混搭的一道菜,因为蒜黄的加入,掩盖了白灵菇特有的草腥味,切成与肉丝同等大小的长条,吃起来软软的,滑滑的,口感非常不错。

蒜黄肉丝白灵菇主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白灵菇:适量--
辅助料用量
蒜黄:适量肉丝:适量
调味料用量
盐:适量芝麻油:适量
味极鲜:适量--

蒜黄肉丝白灵菇的做法步骤

  • 第四步:锅中油烧至五成热,放肉丝。
  • 第七步:炒至白灵菇变软盛出。
  • 第十步:加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。
  • 第六步:加入白灵菇。
  • 第一步:白灵菇洗净。
  • 第三步:准备肉丝,蒜黄也切成寸段。
  • 第五步:翻炒至发白。
  • 第九步:当蒜黄变软时,加入炒好的白灵菇。
  • 第八步:另起锅烧热,加入蒜黄炒。
  • 第二步:切成比筷子粗的长条。
  • 蒜黄肉丝白灵菇做法技巧/窍门/补充说明:

    炒蒜黄时,先入茎部分,再放叶子部分,以保证同步成熟。

    相关食材:蒜黄白灵菇

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