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自制美味肉松

菜谱编号:101-068
自制美味肉松是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制美味肉松”。
自制美味肉松
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪后退瘦肉:适量--
辅助料用量
生姜:适量料酒:适量
胡椒粉:适量盐:适量
老抽:适量白糖:适量
植物油:适量--

自制美味肉松的做法步骤

  • 第七步:如果喜欢酥松的可以用料理机打碎
  • 第四步:捞出沥干
  • 第五步:锅烧热放适量植物油将肉块煸炒,同时按压成碎末,炒干香味出来加盐,老抽,白糖,胡椒粉,继续炒至蓬松干爽
  • 第八步:配粥,夹面包,馒头都好吃
  • 第二步:加水,料酒,生姜
  • 第三步:放电压锅隔水炖煮约45分钟,
  • 第一步:瘦肉洗净去除筋膜切小块
  • 第六步:鲜香美味的肉松就做好了
  • 自制美味肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    肉块一起煮的汤可以加淮山或萝卜煮汤吃,不会浪费,自己做的肉松健康美味,可以加炒熟的芝麻更香,越嚼越香,如果喜欢香酥口味的用料理机打碎也很方便

    菜谱标签:小吃
    相关食材:肉松

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