油浸小鱼仔
油浸小鱼仔是【HCH529618】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油浸小鱼仔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一天，闲来无事，看到家里还有些许小鱼干，又想着前些日子看到的自制辣椒油的做法，于是，突发奇想，准备改变以前干炒小鱼的做法，来个现熬辣椒油浸小鱼。哈哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鱼仔：随意 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：随意 | 八角：随意 |
| 生姜：适量 | 白芝麻：适量 |
| 干红辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：随意 | 白砂糖：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
油浸小鱼仔的做法步骤
油浸小鱼仔做法技巧/窍门/补充说明：
此品，一定要油多，以浸过小鱼仔为宜。如品味淡的朋友，可不再加盐，因小鱼仔为海产品，本身就有咸味。