茄汁牛排
茄汁牛排是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美味的牛排自已也可在家制做，而且可以根据家人的口味进行调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干淀粉：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 熟油：（凉）适量 |
| 番茄酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
茄汁牛排的做法步骤
茄汁牛排做法技巧/窍门/补充说明：
牛排不易煎的太老，否则口感不好。
相关食材：牛排