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红烧杏胞菇

菜谱编号:101-589
红烧杏胞菇是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧杏胞菇”。
红烧杏胞菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的红烧用的杏胞菇,还只是杏胞菇的根部,这个部位,没有太多水份,吃起来肉感受十足,用来红烧,色泽诱人,相当下饭。

红烧杏胞菇主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏胞菇:适量--
辅助料用量
红尖椒:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
鲜鸡汁:适量糖:适量

红烧杏胞菇的做法步骤

  • 第二步:用手挤净水份。
  • 第五步:煸至外皮发黄起色。
  • 第四步:锅中放适量油,放杏胞菇煸炒。
  • 第一步:杏胞菇根洗净。
  • 第十步:滴入鲜汁调味出锅。
  • 第六步:加入红尖椒翻炒。
  • 第九步:加入盐继续煸炒入味。
  • 第三步:红椒切条,姜、葱 切片。
  • 第七步:加入酱油。
  • 第八步:加入糖。
  • 红烧杏胞菇做法技巧/窍门/补充说明:

    在煸炒杏胞菇的过程中不要加水,否则口感不好。

    相关食材:

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