蒜椒意式黑珍珠面（系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
蒜椒意式黑珍珠面（系列之一）【传统的意式面】新鲜尝是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜椒意式黑珍珠面（系列之一）【传统的意式面】新鲜尝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜椒意式黑珍珠面（系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
大蒜和辣椒在意大利餐点里是不可缺少的调味料,橄榄油,蒜,辣椒是意大利餐点的基本之一。在此献上私菜食谱经"蒜椒意式黑珍珠面"搭配"白菜奶油浓汤"一起享用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意式黑珍珠面：120公克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 意式巴西里：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 蒜：适量 |
| 生辣椒：适量 | 汤汁：（煮面的）适量 |
蒜椒意式黑珍珠面（系列之一）【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤
蒜椒意式黑珍珠面（系列之一）【传统的意式面】新鲜尝做法技巧/窍门/补充说明：
心得后语:
1:步骤（4）橄榄油,食用油均可。
2:面在煮的时间如能够与炒锅里的原料配合时间是最好,不能够配合上时间,
炒锅先熄火之后,等面煮熟捞起放入炒锅,再开火即可。
3:步骤（11）锅里水沸腾之后即可捞起,稍为再煮即可,不要煮的太烂,口感差。
4:步骤（13）加入煮面的汤汁是让面条在食用之时,不会觉得面条干干地,口感比较好。
5:意式巴西里是意大利的巴西里（香芹）,使用干燥品均可。
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