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干蒸花生

菜谱编号:102-142
干蒸花生是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干蒸花生”。
干蒸花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去买花生时,摊主告诉我一种新的花生的做法,蒸花生,他说,蒸好的花生,不象煮好花生那样,剥开吃时有汤汁。蒸好的花生,吃起来清清爽爽,很特别,回家,按他的方法,试了一把。

干蒸花生主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:适量--
辅助料用量
香叶:适量桂皮:适量
八角:适量--
调味料用量
盐:适量--

干蒸花生的做法步骤

  • 第三步:放在蒸屉,一层花生一层盐。
  • 第一步:花生洗净。
  • 第五步:大火烧开,转中火再烧十几分钟,关火后再闷几分钟。
  • 第二步:锅中放八角、香叶、桂皮。
  • 第四步:直到放完。
  • 干蒸花生做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢吃不太面的花生,请根据自已的口感决定花生蒸的时间。盐可以多放一点,好让花生入味。

    菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干蒸花生。

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