丝瓜炒面鱼
丝瓜炒面鱼是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒面鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
们当地的七夕节，都要吃一种叫做面鱼的油炸品，就是把很软的发酵面团放进一个鱼型的模具中造型，然后放油锅中炸。有的家庭没有模具，就直接演化成，将发酵的面团擀成薄饼，切成长方形，入油锅中炸。炸出来的的面鱼，因为加了少许的盐，非常的筋道好吃，但不及油条那般暄软。今年，婆婆也炸了不少，我选了几块比较硬的，做了这道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面鱼：适量 | 丝瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 干红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
丝瓜炒面鱼的做法步骤
丝瓜炒面鱼做法技巧/窍门/补充说明：
因为面鱼是油炸品，所以要少放油，才能保持菜的清淡口感。
相关食材：丝瓜