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木须菜花

菜谱编号:102-894
木须菜花是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须菜花”。
木须菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北菜有道木须肉是一道很典型的东北菜,木须其实就是指猪肉和鸡蛋,我就借用这道菜的做法做了这道木须菜花,做法简单不需要很多的调料,就是新手也能做的好吃。

木须菜花主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:200克鸡蛋:2个
猪肉:100克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量花椒粉:适量
葱:适量白糖:适量
鸡精:适量--

木须菜花的做法步骤

  • 第五步:用炒鸡蛋的余油煸炒肉片
  • 第四步:炒好的鸡蛋盛出备用
  • 第二步:猪肉切片,鸡蛋搅匀,葱切末
  • 第十一步:放入适量盐翻炒
  • 第一步:菜花洗净掰成小朵锅中水烧开焯烫菜花
  • 第十二步:放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀
  • 第十步:放入适量白糖翻炒
  • 第九步:放入菜花翻炒
  • 第三步:热油锅,倒入蛋液翻炒
  • 第七步:放入花椒粉翻炒
  • 第六步:放入葱末炒香
  • 第八步:倒入适量酱油翻炒
  • 第十三步:最后调入鸡精即可
  • 相关食材:菜花

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