自制阿胶糖
自制阿胶糖是【杜鹃山】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制阿胶糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年冬季我都会熬阿胶，给自己调理，把它做成块糖，方便食用。
我的配料是，阿胶半斤，核桃仁一斤，黑芝麻一斤，冰糖一斤，料酒一斤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 阿胶：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：500克 | 核桃仁：500克 |
| 黑芝麻：500克 | 米酒：500克 |
自制阿胶糖的做法步骤
自制阿胶糖做法技巧/窍门/补充说明：
在熬煮的过程中一定要用小火，并且用铲子不停地搅拌，防止粘锅。核桃仁和黑芝麻可以生吃，也可以先炒好备用。
相关食材：阿胶