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芥末八爪鱼

菜谱编号:102-952
芥末八爪鱼是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末八爪鱼”。
芥末八爪鱼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
八爪鱼:5只--
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
海鲜酱油:适量芥末:适量
醋:适量--

芥末八爪鱼的做法步骤

  • 第二步:将八爪鱼头切去,把爪切成一根一根的,太长的爪可以切成两段。
  • 第三步:将八爪鱼爪在开水焯一下,捞出
  • 第四步:将香葱切成小段
  • 第五步:将香葱和八爪鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀,一盘简单的小菜就完成了。
  • 第一步:将八爪鱼洗净,撕去表层的黑皮
  • 芥末八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    八爪鱼头不要丢掉,可以冷冻起来留着以后炖。八爪鱼焯水的时间不要过长,不然口感不够嫩。

    相关食材:芥末

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