当前位置:首页 > 菜谱大全 > 辣酱拌牛肉

辣酱拌牛肉

菜谱编号:103-145
辣酱拌牛肉是【Norma】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酱拌牛肉”。
辣酱拌牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,嚼劲十足!特别是拌上这个豆豉辣酱,着实让我这个嗜辣族爽了一回,好的调料是成就一道美味的关键之处,选好料做好菜。

辣酱拌牛肉主厨:Norma

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腱:800克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
青红辣椒:适量--
调味料用量
炖肉料包:1包李锦记豆豉辣酱:1汤匙
李锦记蚝油:1汤匙李锦记芝麻油:适量

辣酱拌牛肉的做法步骤

  • 第五步:牛肉和调料一起拌匀;
  • 第六步:放上青红辣椒及香菜装盘即可。
  • 第四步:准备大碗及李锦记豆豉辣酱、蚝油、芝麻油调料;
  • 第一步:材料准备,牛腱洗净备用;
  • 第三步:煮熟后放冰箱冷藏1小时以上,然后拿出切片;
  • 第二步:将牛腱、葱姜、炖肉料包,加半锅清水一起炖煮至熟;
  • 辣酱拌牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛肉不用炖的太酥,太酥了口感没嚼劲;
    2、冷藏后切片更容易些;

    相关食材:牛肉

    辣酱拌牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Norma】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣酱拌牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜