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蓝莓海绵小蛋糕

菜谱编号:010-36
蓝莓海绵小蛋糕是【winina】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓海绵小蛋糕”。
蓝莓海绵小蛋糕
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋:2个--
辅助料用量
蓝莓干:适量--
调味料用量
砂糖:30克低粉:60克
黄油:15克牛奶:25ML

蓝莓海绵小蛋糕的做法步骤

  • 第一步:把黄油和牛奶融热水融化至50度左右。
  • 第四步:加入过筛的粉,搅拌,搅拌到看不见粉末之后,取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀。
  • 第六步:纸杯里放上几个蓝莓干,倒入面糊,至8分满,放入已经预热好的烤箱,180度20分钟。
  • 第三步:隔水加热,加热至人体皮肤的温度,用电动打蛋器打至变白为止,充分打发。
  • 第二步:低粉过筛,把蛋打进盆中,打散,加入砂糖。
  • 第五步:倒回盆里,用像皮刮刀仔细搅拌均匀。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓

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