香浓杏仁酥
香浓杏仁酥是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓杏仁酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是关于杏仁的另一道酥饼，用油少，几乎全是杏仁粉，一点面粉都没有。不过，有一点让人疑惑的是，为什么孟老师的面糊看起来比我的干呢？而且，我的杏仁酥一烤就摊开成圆片了，而孟老师的成品却那么地立体。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：7克 | 葡萄干：10克 |
| 糖粉：20克 | 杏仁粉：25克 |
| 玉米淀粉：10克 | 蛋黄：20克 |
香浓杏仁酥的做法步骤
香浓杏仁酥做法技巧/窍门/补充说明：
黄油也可以用微波炉加热融化。
葡萄干可以用其他干果代替，当然，风味就会改变。
菜谱标签：烘焙