湖南腊肉炒笋皮
湖南腊肉炒笋皮是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湖南腊肉炒笋皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嫂子的弟弟从湖南过来，带了好多特产，都是自家晒的啊，纯手工，真好～！我刚好回娘家，所以也顺了一点我爱吃的啊，哈哈！
喜欢湘菜我很喜欢的，但是我喜欢的风味并不是外面湘菜馆所能提供的，是不是很矛盾呢！我去湖南，最爱就是在湖南人家里吃饭，自家做的湘菜最正宗，最日常，最好吃，还最下饭！其实并没有那么辣，现在外面吃的湘菜馆好象光顾放辣椒了，但是那种湖南人家的风味却一点都吃不出来！
等儿子大一点，回头可以带他坐高铁，去湖南走走了，那里的美食确实多，好吃～！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 湖南腊肉：适量 | 笋皮：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
湖南腊肉炒笋皮的做法步骤
湖南腊肉炒笋皮做法技巧/窍门/补充说明：
腊肉切薄一点，这样吃喜欢不会太咸，另外调味的时候也要注意，腊肉有咸味了，盐和生抽下手别太重！
菜谱标签：热菜