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椒麻鸡片

菜谱编号:010-377
椒麻鸡片是【猴尾巴】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒麻鸡片”。
椒麻鸡片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
花椒:适量葱:适量
盐:适量味精:适量
芝麻油:适量--

椒麻鸡片的做法步骤

  • 第七步:淋入椒麻汁搅拌均匀,装盘即可。
  • 第五步:放入碗中,用芝麻油将葱椒调散,调成椒麻汁。
  • 第三步:小葱切碎,花椒捞出。
  • 第一步:鸡腿入锅煮至浮起,泡至汤冷捞出。
  • 第四步:花椒和小葱放在一起剁碎。
  • 第二步:花椒用开水泡胀,要滚开的水。
  • 第六步:将鸡腿切片,加入盐,鸡腿捞出,切片,原谅我刀工不好,加入盐,味精。
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